פשטידת ירק דלת קלוריות ועשירה בחלבון (2-3 מנות)
1. מגרדים קישוא, גזר, בטטה, רבע כרוב ובצל
2. מאדים במחבת עם מעט שמן זית עד לריכוך.
3. לאחר קירור מוסיפים 4 ביצים ו-1/3 כוס שיבולת שועל/ קמח חומוס/ קמח עדשים, מלח ופלפל
- ניתן להכין כפריטטה על מחבת או לאפות כפשטידה בתנור 180 מעלות עד להשחמה יפה
- ניתן להשתמש בכל ירק שאוהבים ולשנות
