סלט קינואה מפנק!

🌱 סלט קינואה עם ירקות ועשבי תיבול 🥗

📊 **מידע כללי:**
• מנות: 4
• קלוריות למנה: כ-180

🛒 **מצרכים:**
• 1/2 כוס קינואה לא מבושלת 🌾
• 1 כוס מים 💧
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 🌿
• 1/4 כוס נענע טרייה קצוצה 🌿
• 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ 🧅
• 1 עגבנייה חתוכה לקוביות 🍅
• 1/2 מלפפון חתוך לקוביות 🥒
• 1/4 פלפל אדום חתוך לקוביות 🫑
• 1 כף שמן זית 🫒
• 1 כף מיץ לימון טרי 🍋
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם 🧂

👩‍🍳 **אופן ההכנה:**

1. 🍚 בישול הקינואה:
– מבשלים את הקינואה במים עם קורט מלח
– מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות
– משאירים להתקרר בטמפרטורת החדר

2. 🔪 הכנת הירקות:
– חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות
– קוצצים את עשבי התיבול

3. 🥄 ערבוב המרכיבים:
– מערבבים הכל יחד בקערה גדולה
– מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל

4. 🍽️ הגשה:
– מעבירים לצלחת הגשה ומגישים קר

✨ **יתרונות תזונתיים:**
• קינואה: חלבון מלא וסיבים תזונתיים 💪
• עשבי תיבול: עשירים בויטמינים C ו-K 🌿
• ירקות טריים: סיבים, מינרלים ונוגדי חמצון 🥬
• שמן זית: שומן בריא 🫒

😋 בתיאבון!