חביתה חלבונית
עם קוטג', גבינה צהובה, פטריות ובצל
מנה אחת גדולה | זמן הכנה: 15 דקות
מנה חלבונית מושלמת לארוחת בוקר משביעה או ארוחת צהריים קלה ומזינה
מצרכים (למנה אחת גדולה)
- 2 ביצים שלמות
- 2 חלבונים (מהפרדה או קרטון חלבוני ביצה)
- 100 גרם קוטג' 5%
- 30 גרם גבינה צהובה 15% מגוררת
- 100 גרם פטריות טריות פרוסות
- ½ בצל קטן (50 גרם), קצוץ
- 1 כפית שמן זית לטיגון
- מלח, פלפל, תבלינים לפי טעם (פפריקה/זעתר/טימין)
אופן ההכנה
1
מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
2
מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עד שהן משחררות נוזלים ומצטמצמות.
3
בקערה טורפים את הביצים והחלבונים, מוסיפים את הקוטג' והגבינה הצהובה, מתבלים.
4
יוצקים על תערובת הפטריות והבצל במחבת, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהחביתה יציבה.
5
ניתן לקפל לחצי להגשה יפה.
ערכים תזונתיים (למנה שלמה)
370
קלוריות
39
חלבון (גרם)
9
פחמימות (גרם)
18
שומן (גרם)
2
סיבים תזונתיים (גרם)
💡 טיפים למנה מושלמת
רמת חלבון גבוהה: עם 39 גרם חלבון, המנה הזו מושלמת לספורטאים ולמי שרוצה להגדיל מסת שריר.
גמישות בתוספות: אפשר להוסיף עלי תרד, עגבניות שרי או פלפל צבעוני לטעם ולצבע.
קלוריות מבוקרות: הפחמימות מגיעות בעיקר מהירקות, מה שעושה את המנה קלילה יחסית.
